Tweet
https://www.ad.nl/eten-en-drinken-ro...ails~ad315752/
PREMIUMEigenaar Haider Manan en gastvrouw Mattijsje Von Burg mogen de nodige fans verwachten. © Frank de Roo
Bij dit Indiase restaurant vind je sissende kebabs, curry’s en frisse mocktails
Gouden PollepelIn de binnenstad van Dordt is het Biryani House geopend met een ruim aanbod van Indiase gerechten en lekker naan om je curry’s mee op te lepelen. Hoewel we op iets meer hadden gehoopt, zal dit huis zeker fans krijgen.
De keuken van India laat zich niet vatten onder één noemer. Daarvoor is dat immense land veel te divers. Iedere regio heeft zijn smaken en gerechten.
Wat het wel gemeen heeft is de variatie aan vegetarische gerechten. Toen wij hier nog met de eerste kraak-noch-smaakburgers en tartex-patés worstelen, had India al eeuwen een sterk ontwikkelde vegetarische keuken ingegeven door religie en etniciteit. Het is buitengewoon goed in het maken van geurend aromatisch vegetarisch voedsel. Ook de vis- en vleeseters profiteren daarvan door die kruidencurry ’s.
Ook een buffet
Dordrecht is sinds kort een Indiaas restaurant rijker waar gerechten worden gemaakt uit het noordwesten van India en Pakistan. We schuiven aan bij het Biryani House dat ook in Rotterdam een afhaalrestaurant heeft. Het oude pand van de Grote Griek ging op de schop en werd ingericht met 120 zitplaatsen, illustraties van India en twee tronen als blikvangers bij de ingang.
Er is een ruimte met buffet en kleiner à la carte-deel bij de straatkant dat niet sfeervol maar wel verzorgd is. Daar, met zicht op de Taj Mahal, gaan wij zitten en wordt een van de tronen al snel bezet door een bezorgjongen met plastic rugcontainer.
Het aanzicht van restaurant Biryani House. © Frank de Roo
De kaart is een aardig boekwerk met Biryani-gerechten, bbq-gerechten en veel curry’s. Alcohol wordt hier uit principe niet geschonken. Onlangs werd er ook een drukke iftar-maaltijd georganiseerd. Maar er zijn genoeg drankjes te ontdekken zoals alcoholvrije bieren met smaakjes of malt zoals wij doen, verkoelende zoete en zoute yoghurtdrank, huisgemaakte limonades en milde mocktails.
Deeghapjes
We starten met huisgemaakte vegetarische samosa’s. Gevouwen pakketjes van bladerdeeg gevuld met kruimige aardappel, ui, en kikkererwten. In een andere variant is kip en doperwt toegevoegd. Het is kruidig en lekker met een fris mintyoghurtdipje erbij.
Al snel volgen onze hoofdgerechten. Een loeihete plaat met een mix van gegrilde stukken kip, kebab van lam en kip komt sissend op tafel op een berg van witte uien en wat paprika. De kebab in beide varianten pakt de punten. Het is zacht gebleven en stevig gekruid.
Naan
Bij de gerechten eet je rijst of naan, dat hier beide goed wordt gemaakt. Je kan het platbrood in meerdere smaken bestellen zoals met boter, knoflook, gember, uienzaad of gevuld met gehakt. Er is er ook een met suiker en noten. De neutrale versie paste het beste bij onze curry.
De gemarineerde kip is flink gekruid, zoals het hoort, maar ook erg zout en pittig waardoor het eentonig wordt. Beter vinden we de tandoori chicken curry, niet te verwarren met de chicken tikka masala van de Britse curryhuizen. De stukken kip liggen in een mooie curry, zacht, hartig en rijk van kruidensmaak dat we oplepelen met goed naturel platbrood (naan), dat we met onze vingers uit elkaar trekken.
Zoete balletjes
Zoet is er van kheer, rijstpudding met kardemom en pistache die hier erg dun is, en gulab jamun. Dat is een balletje gemaakt van melkpoeder en bloem, gefrituurd en overgoten met siroop. Goed gemaakt maar we hadden het liever warm gekregen, dan komt de smaak veel beter tot z’n recht.
Uitgezwaaid door de hartelijke eigenaar stappen we alweer op. Het was niet allemaal wat we hadden gehoopt, maar voor deze prijzen en dit aanbod krijgt dit huis zeker veel fans.
Beoordeling: 7,1
Voorgerecht: 7
Hoofdgerecht: 7
Nagerecht: 7
Bediening: 7.5
Sfeer: 7
Prijs/kwaliteit: 7
Bekijk hier de volledige tussenstand van de Gouden Pollepel.
Praktisch
Adres Voorstraat 394, Dordrecht
Telefoon 06 41 68 50 55
Website biryanihousedorecht.com
Openingstijden: Alle dagen
Rolstoeltoegankelijk: ja
Prijzen: starters vanaf 3,95 euro, hoofdgerechten vanaf 13,50 euro, (drank-) dessert vanaf 2,50 euro, buffet 25 euro, drankjes vanaf 2,50 euro.
Afgerekend: 68,90 euro
PREMIUMEigenaar Haider Manan en gastvrouw Mattijsje Von Burg mogen de nodige fans verwachten. © Frank de Roo
Bij dit Indiase restaurant vind je sissende kebabs, curry’s en frisse mocktails
Gouden PollepelIn de binnenstad van Dordt is het Biryani House geopend met een ruim aanbod van Indiase gerechten en lekker naan om je curry’s mee op te lepelen. Hoewel we op iets meer hadden gehoopt, zal dit huis zeker fans krijgen.
De keuken van India laat zich niet vatten onder één noemer. Daarvoor is dat immense land veel te divers. Iedere regio heeft zijn smaken en gerechten.
Wat het wel gemeen heeft is de variatie aan vegetarische gerechten. Toen wij hier nog met de eerste kraak-noch-smaakburgers en tartex-patés worstelen, had India al eeuwen een sterk ontwikkelde vegetarische keuken ingegeven door religie en etniciteit. Het is buitengewoon goed in het maken van geurend aromatisch vegetarisch voedsel. Ook de vis- en vleeseters profiteren daarvan door die kruidencurry ’s.
Ook een buffet
Dordrecht is sinds kort een Indiaas restaurant rijker waar gerechten worden gemaakt uit het noordwesten van India en Pakistan. We schuiven aan bij het Biryani House dat ook in Rotterdam een afhaalrestaurant heeft. Het oude pand van de Grote Griek ging op de schop en werd ingericht met 120 zitplaatsen, illustraties van India en twee tronen als blikvangers bij de ingang.
Er is een ruimte met buffet en kleiner à la carte-deel bij de straatkant dat niet sfeervol maar wel verzorgd is. Daar, met zicht op de Taj Mahal, gaan wij zitten en wordt een van de tronen al snel bezet door een bezorgjongen met plastic rugcontainer.
Het aanzicht van restaurant Biryani House. © Frank de RooDe kaart is een aardig boekwerk met Biryani-gerechten, bbq-gerechten en veel curry’s. Alcohol wordt hier uit principe niet geschonken. Onlangs werd er ook een drukke iftar-maaltijd georganiseerd. Maar er zijn genoeg drankjes te ontdekken zoals alcoholvrije bieren met smaakjes of malt zoals wij doen, verkoelende zoete en zoute yoghurtdrank, huisgemaakte limonades en milde mocktails.
Deeghapjes
We starten met huisgemaakte vegetarische samosa’s. Gevouwen pakketjes van bladerdeeg gevuld met kruimige aardappel, ui, en kikkererwten. In een andere variant is kip en doperwt toegevoegd. Het is kruidig en lekker met een fris mintyoghurtdipje erbij.
Al snel volgen onze hoofdgerechten. Een loeihete plaat met een mix van gegrilde stukken kip, kebab van lam en kip komt sissend op tafel op een berg van witte uien en wat paprika. De kebab in beide varianten pakt de punten. Het is zacht gebleven en stevig gekruid.
Naan
Bij de gerechten eet je rijst of naan, dat hier beide goed wordt gemaakt. Je kan het platbrood in meerdere smaken bestellen zoals met boter, knoflook, gember, uienzaad of gevuld met gehakt. Er is er ook een met suiker en noten. De neutrale versie paste het beste bij onze curry.
De gemarineerde kip is flink gekruid, zoals het hoort, maar ook erg zout en pittig waardoor het eentonig wordt. Beter vinden we de tandoori chicken curry, niet te verwarren met de chicken tikka masala van de Britse curryhuizen. De stukken kip liggen in een mooie curry, zacht, hartig en rijk van kruidensmaak dat we oplepelen met goed naturel platbrood (naan), dat we met onze vingers uit elkaar trekken.
Zoete balletjes
Zoet is er van kheer, rijstpudding met kardemom en pistache die hier erg dun is, en gulab jamun. Dat is een balletje gemaakt van melkpoeder en bloem, gefrituurd en overgoten met siroop. Goed gemaakt maar we hadden het liever warm gekregen, dan komt de smaak veel beter tot z’n recht.
Uitgezwaaid door de hartelijke eigenaar stappen we alweer op. Het was niet allemaal wat we hadden gehoopt, maar voor deze prijzen en dit aanbod krijgt dit huis zeker veel fans.
Beoordeling: 7,1
Voorgerecht: 7
Hoofdgerecht: 7
Nagerecht: 7
Bediening: 7.5
Sfeer: 7
Prijs/kwaliteit: 7
Bekijk hier de volledige tussenstand van de Gouden Pollepel.
Praktisch
Adres Voorstraat 394, Dordrecht
Telefoon 06 41 68 50 55
Website biryanihousedorecht.com
Openingstijden: Alle dagen
Rolstoeltoegankelijk: ja
Prijzen: starters vanaf 3,95 euro, hoofdgerechten vanaf 13,50 euro, (drank-) dessert vanaf 2,50 euro, buffet 25 euro, drankjes vanaf 2,50 euro.
Afgerekend: 68,90 euro
Comment